La battaglia degli Enfarinats, si svolge da circa 200 anni a Ibi, in Spagna, vicino ad Alicante il 28 dicembre, il giorno della strage degli Innocenti. E' una battaglia tra due fazioni che si contendono la presa del potere della città simulando un colpo di stato. Per un giorno la città di Ibi viene travolta da nuvole bianche di farina, uova, colpi di mortaretti e di fumogeni che le due fazioni utilizzano per cercare di ristabilire al potere il loro sindaco. Alla fine della battaglia i partecipanti (gli Els Enfarinats e la Oposiciòn) raccolgono le offerte dei negozianti che devolvono tutto in beneficienza insieme al ricavato della vendita delle uova, della farina e mortaretti usati per la battaglia.