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Quaquare di Genola (CN)

Il paese di Genola (CN), ha una tradizione culinaria molto gustosa: le quaquare. Dolci molto semplici ma molto saporiti, che si preparano secondo una antica tradizione...

Fra poco potranno essere gustate

11.65

Le quaquare sono pronte per essere raccolte e portate a casa

5.78

La cottura Ã¨ terminata..

5.05

Ed eccole pronte.. le quaquare!

5.03

Eccole che escono dal forno.. ma bisogna ancora farle raffreddare un po' !

4.27

Un caffÃ¨ mentre si attende che la cottura sia terminata

2.63

La formatura dei biscotti rigorosamente a mano

1.79

Il forno, silenzioso artefice della magia...

1.78

La formatura dei biscotti

1.78

Si prepara il fuoco

1.78

Tutta la famiglia Ã¨ coinvolta

1.78

La bellezza del lavoro artigianale Ã¨ l'imperfezione, no?

0.91

Le quaquare in cottura, attentamente sorvegliate

0.91

Mani sapienti raccolgono la pasta

0.91

La trafilatrice con la classica forma

0.91

Le teglie stanno aspettando i biscotti..

0.91

Gli attrezzi sono pronti...

0.91

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