ma se il soggetto è di vari colori tra cui il viola (es. il piumino di mia moglie) se azzecco il viola altero gli altri

Assolutamente no: con l'editor LCH di Capture NX (o anche solo con i punti colore), per esempio, puoi modificare la resa dei viola senza intaccare minimamente il resto dell'immagine.

Il problema del colore e della corrispondenza è un argomento che meriterebbe un forum a sè stante, ma assodato che non sarà mai completamente risolvibile vi invito a guardare questo sito:
http://www.boscarol.com/ e così vi farete ancora più problemi.
Un saluto
Alessandro

peccato che se devo stampare un fiore magari in macro che copre tutto il fotogramma...ecc,ecc, mi sta bene, ma se il soggetto è di vari colori tra cui il viola (es. il piumino di mia moglie) se azzecco il viola altero gli altri

sì, mi ero accorto di questa tua constatazione, comunque approfondiamo il discorso e più di qualcuno te ne sarà grato
Concordo con Lucabeer ( su editor LCH ) ma preferirei che la macchina, entro certi limiti, dimostrasse di potersi arrangiare da sola. I risultati con la calibrazione del bianco fatto al momento dello scatto di solito sono incoraggianti. Ci provo anch'io, cerco un viola e torno .... ma non credo di avere a casa degli oggetti di riferimento per tanti altri colori

ciao grazie