Pamukkale - che in turco significa "castello di cotone" - è un sito naturale ubicato nella Turchia sud-occidentale, all'interno della provincia di Denizli. L'aspetto bianco è conferito dal carbonato di
calcio che compone le terrazze naturali all'interno delle quali si sono formati azzurri laghetti di acqua calda. L'antica città di Hierapolis venne costruita sulla sommità di questo "castello" bianco che si sviluppa su un'area molto estesa (2700 metri di lunghezza e 160 metri d'altezza). Pamukkale e Hierapolis sono patrimoni dell'umanità tutelati dall'UNESCO.