Iris Florentina

L’iris Florentina è conosciuta anche con il nome di Giaggiolo . Può crescere dai 10 agli 80 cm ed è apprezzata per le sue qualità sia in campo farmaceutico che in campo cosmetico. Cresce spontaneamente lungo la valle dell’Arno e nelle colline intorno a Firenze, come in tutta la campagna del Chianti. Come è noto è il simbolo della città di Firenze, scelto durante il medioevo in quanto identificato come simbolo di purezza. Le proprietà benefiche dell’Iris sono conosciute fin dai tempi più antichi. Nell’antica Grecia era considerata un messaggio divino e la troviamo rappresentata in numerose opere. È stata altresì ispirazione del simbolo araldico del fleurs-de-lys, i tre petali interni venivano infatti associati a fede, saggezza e coraggio.