tranquillo, ho tirato film da 100 sino a 800 e non è mai successo nulla. Potrebbe aumentare di grana (l'ho sempre fatto per quello), potresti avere risultati differenti dal normale in termini di contrasto e scale di grigi, ma niente di importante, d'altronde a quanto ho capito è uno dei tuoi primi rulli (ma non ci hai specificato cosa avevi in macchina) quindi non avevi aspettative a riguardo. Dipende da con cosa viene sviluppata e qual'è la pellicola. Ogni parametro porta con sè la sua importanza nel risultato finale, la temperatura, la durezza dell'acqua... Tu digli giusto che l'hai tirata a 400 e basta, poi non so perchè potrebbe volere di più, cambia giusto il tempo di trattamento del rivelatore, che rimane lo stesso, così come tutto il resto.
consiglio: se vuoi fotografare in BN impara anche a sviluppare e stampare, e più facile e fattibile di quanto non si pensi, spenderesti molto di meno e cambierebbe il modo di intendere il tutto. Ma sai quante cose ci fai con 18 euro?