quello prossimo è l'ultimo fine settimana, per quest'anno, in cui è possibile visitare un vecchio metato acceso.

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cos'è un metato: il metato è una costruzione su due piani divisa da un solaio di carelle di legno di castagno

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dove sopra vengono messe, per l'essiccazione, le castagne

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a piano di sotto viene acceso un fuoco che dovrà ardere, per mantenere caldi i frutti, per 40 giorni e 40 notti, rigorosamente con legna di castagno

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trascorsi 40 giorni i frutti saranno secchi e possono essere sbucciati tramite battitura, che oggi viene eseguita a macchina

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dopo i frutti vengono scelti per togliere quelli bacati e bruciati

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i frutti scelti vengono portati al mulino per la macinatura

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che ci darà la farina dolce con la quale faremo, fra le altre cose, delle squisitissime polende.

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saluti, ale

p.s. per i moderatori, se lo ritenete più giusto potete spostare la discussione in altro 3ad, a me pareva giusto qui, in caso contrario perdonatemi

Messaggio modificato da alino67 il Nov 14 2008, 02:30 PM

proposta per un incontro?

m'hai fatto arrabbiare due volte...

la prima è perché non ci posso venire (e fino a qua, non è colpa tua...)
la seconda è perché non hai postato 'ste foto in reportage, che son belle e interessanti!!

buona gita e buona castagnata a chi ci va, divertitevi un po' pure per me.
Robi

proposta per un incontro?

volendo!!

m'hai fatto arrabbiare due volte...
la prima è perché non ci posso venire (e fino a qua, non è colpa tua...)
la seconda è perché non hai postato 'ste foto in reportage, che son belle e interessanti!!
buona gita e buona castagnata a chi ci va, divertitevi un po' pure per me.
Robi

hai perfettamente ragione roberto, se i moderatori possono fare qualcosa?! può essere spostato il tutto in reportage? naturalmente enche in reportage l'invito a venire a trovarci sarebbe sempre valido.
scusate di nuovo per il disturbo, ale

sarebbe sabato 22 e domenica 23?

purtroppo è questo fine settimana, 15/16.
il 19/20, meteo permettendo, le castagne saranno battute

scusatemi l'ho messo tardi e forse, come ha detto roberto, nella sezione sbagliata.
scusatemi nuovamente, ale

al team moderatori per aver spostato

ale

Ciao Alino! Molto bella la prima!!!
Beh allora io aspetto l'invito a pranzo!!!

Matteo

I reportgae sulle nostre antiche tradizioni hanno su di me sempre un forte fascino. Questo poi lo hai costruito davvero bene. Complimenti e...buon appetito!

grazie a tutti e due del passaggio, ale

Ciao Alino! Molto bella la prima!!!
Beh allora io aspetto l'invito a pranzo!!!

Matteo

a mattè quando vuoi, io sono sempre a casa
comunque se era possibile volevo organizzare una zingarata ( forse il 21 dic) ma non sò se riesco, altrimenti ci sentiamo per un fine settimana
a presto, ale

Bravo Alino, un reportage apparentemente semplice, ma per niente banale.
Molto molto garbato.

Ciao! Paolo

molte grazie del tuo passaggio paolo

a presto, ale