Non credo ci sia una regola fissa, anche perchè è una questione di gusti.
Io non voglio che il flash si noti affatto, ma dirti come faccio è una cosa difficile.
Dopo anni di esperienza mi basta vedere che luce è presente, a quale distanza sto, che obiettivo uso per compensare l'emissione flash.
Penso sia una questione di esperienza. Arrivo anche a -3,sempre impostato sul flash.
Nelle tue foto hai usato un grandagolo, quindi eri abbastanza vicino, poi se non sbaglio la luce era molto diffusa( giornata coperta?)in questo caso la luce flash si nota di più.
Avrei usata una compensazione di -2 e 1/3 ed anche di più.
Comunque con quella luce piatta è difficile non evidenziare quella del flash.
L'unico consiglio che mi sento di darti è di fare esperienza, se usi una digitale scattare non costa nulla e facendo più prove a diverse compensazioni riuscirai in breve tempo a raggiungere il traguardo che ti prefiggi.
Ciao! Alfredo