Tutto cominciò nel settembre 2002, quanto dal ritorno da un viaggio in terra tedesca si decise di scommettere su una manifestazione decisamente fuori dagli schemi rispetto a quelle presenti ... “se qui fanno l'October Fest noi faremo il November Porc!”..; il motto del presidente Spigaroli diventò subito un Must per tutti i soggetti coinvolti, si doveva “vendere” la Bassa nel periodo di novembre... nebbia compresa! Si avete capito bene nebbia compresa, quell'elemento così importante per la realizzazione di questi squisiti salumi e che dona al paesaggio sfumandone i contorni un'atmosfera magica non poteva non essere tra gli attori dei festeggiamenti.
Domenica 14 novembre si è svolto a Polesine Parmense e questa era la nebbia presente

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con la relativa distribuzione della specialità del giorno"Preti e Vescovi"

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non mancano però le attrazioni

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e le escursioni sugli argini del grande fiume

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ed un gradevole "amarcord" di mestieri ormai sempre di più destinati all'estinzione

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e per finire...musica

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Un caro saluto a tutti e vi ricordo il link per chi fosse interessato alla manifestazione.

bel documento!

Simpaticissima iniziativa, complimenti a tutti !
Ciao, Rino.

Bella iniziativa! E' proprio vero che il maiale viene osannato nella zona di Parma
Mi ha colpito il tiro al salame, troppo simpatico!
Il giro in calesse sul fiume deve esser stato interessante poi..

bello e interessante reportage.

mauro