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Ciao a tutti a giugno vorrei recarmi in Camargue, sto raccogliendo un po' di info la mia ragazza e' ciliaca e quindi volevamo evitare l'albergo e optare per case mobili in campeggio, la catena Carrefour ha diversi prodotti in italia ma non so se all'estero sia la stessa cosa, se qualcuno c'e' stato e mi puo' dare qualche info a riguardo

Scusa, non sono un profondo conoscitore delle problematiche dei celiaci, a parte quello che sanno tutti ovvero che non possono ingerire prodotti derivati dal grano e simili, comunque tutto ciò che contiene glutine.
Posso chiedere, per curiosità personale, perchè questo preclude l'alloggio in un albergo?!

Graziano

Messaggio modificato da Grazmel il Nov 10 2012, 12:20 PM

ciao ox.
la catena carrefour è francese, quindi mi viene da pensare che quello che trovi in italia dovresti trovarlo anche in francia. non sono sicuro, però. fossi in te proverei a contattare l'associazione celiaci francese (http://www.afdiag.fr/) e chiedere consiglio anche a loro.



teoricamente non preclude l'alloggio in albergo.
il problema è che i celiaci dovrebbero mangiare prodotti senza glutine. in più, questi devono essere conservati in confezioni separate da quelle dei cibi con glutine. e devono essere trattati con stoviglie e mani che non hanno toccato i prodotti con glutine.
si può andare in albergo, il problema è che non si è mai sicuri che tutti questi accorgimenti vengano messi in atto.

ciao
teo

esatto non precludo l'alloggio in albergo ma preferirei la casetta mobile in campeggio o appartamento per alcuni giorni per gestire meglio la situazione cibo piu' che altro la sera visto che di giorno ci arrangeremo in qualche modo, ti ringrazio per il link la mia ragazza ha gia' mandato una mail per info, so che la Francia non e' cosi avanti nel discorso celiachia non come l'italia o l'Irlanda

Ti porto la mia personale esperienza, avendo pure io lo stesso problema.
Ti confermo che la situazione in Francia per mangiare senza glutine - io mi riferisco solo a Parigi - è piuttosto critica, nel senso che ho applicato appieno la filosofia "mangiare per vivere" e non "vivere per mangiare", molto a malincuore viste le possibilità che la cucina francese offre: infatti baguettes, croissant, omelettes e crepes, che sono il tipico cibo maggiormente diffuso, sono tutti assolutamente vietati.
Io mi sono arrangiato con insalatone a pranzo e carne o formaggi a cena, dopo essermi portato dietro tutto il necessario (pane, biscotti e craeckers) per la colazione; sono sopravvissuto, ma speravo comunque in una metropoli come Parigi di trovare qualche locale interessante dove poter mangiare come si deve.
Hai comunque un MP con la risposta che ho ricevuto dall'associazione celiachia francese.

ok grazie per la testimonianza catene di supermercati o negozi che vendevano prodotti per celiaci non ne hai visti? Per il pane sicuramente partiremo con una scorta uguale per la colazione

non ho ricevuto mp