I AM | CLAUS_JEF

Cresco nei ristoranti per tradizione di famiglia, inizio un percorso formativo nel settore della pizzeria in giovane età, proseguo negli anni passando progressivamente dal forno ai fornelli iniziando una professione da cuoco la quale mi permette di viaggiare in molti paesi oltre confine. Parallelamente coltivo la passione della fotografia e, dopo alcune specializzazioni nel settore alimentare che mi portano a intraprendere una carriera rivolta alla consulenza e formazione, decido di dare un'ulteriore svolta alla mia professione integrando la fotografia come attività principale e focalizzando il mio lavoro, come naturale evoluzione, su quella che è una delle mie più grandi passioni: il cibo.