aglio olio e peperoncino

L’Aglio orsino (Allium ursinum L.) è una pianta bulbosa, erbacea, perenne, eretta non molto alta, con fiori bianchi e foglie larghe, delicate e setose, dall\'odore pungente di aglio appartenente alla famiglia delle Liliaceae come il tulipano, il giglio, il mughetto ed altre. La si può trovare nei nostri boschi a volte in popolamenti spesso massivi e fitti.

L'aglio orsino, detto anche aglio selvatico o aglio dei boschi, è una pianta spontanea che regala una bella infiorescenza primaverile bianca.L'aglio orsino ha una forte azione antibiotica, abbassa il tasso del colesterolo nel sangue ed è disinfettante e diuretico. In cucina si utilizza il bulbo, che è più aromatico dell'aglio comune.

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Spezie. Prova di food photography. Spero vi piaccia. Fatemi sapere cosa ne pensate!!!

Santarcangelo di Romagna 03-04-2020

La semina dell\'aglio, tutto fatto a mano....

Nikon D5300 Ob. Vr 18-55mm lfoc 55mm modo maf Af-c area af punto singolo vr on f. 5,6 tempo posa 1/160sec modo esp. M misurazione Spot iso 100bbianco Auto pc ritratto

periodo di fioritura dell\'aglio ursino

E' COMUNEMENTE CHIAMATO "DENTE DI LEONE" IN REALTA' NON E' CATTIVO, ANZI, E' BUONO ANCHE DA MANGIARE A ROMA MI SEMBRA LO CHIAMINO CICORIA E SALTATO IN PADELLA CON AGLIO E PEPERONCINO E' UNA DELIZIA. C'E' DA PRECISARE CHE IN REALTA' LA PARTE COMMESTIBILE SONO LE FOGLIE E QUANDO SPUNTA IL FIORE ORMAI E' TARDI PER COGLIERLA ... MEGLIO LASCIARE CHE MATURI E CRESCANO QUEI BEI SOFFIONI DELIZIA PER I FOTOGRAFI DEL NIKON CLUB. ALLA PROSSIMA...