C'è un detto Abruzzese che recita "Pulitùr' di piatte onòr' d' coch" (Pulitura di piatti, onore di cuoco) e non ho mai visto nessun Abruzzese alzarsi da tavola senza aver terminato anche le briciole. Siamo un popolo affamato o di buongustai?
L'Abruzzo è arte, cultura, storia, ma sopratutto "Lu bell magnà" (Il buon cibo).
