Quando le forma si unisce al gusto di un prodotto, identifichiamo questo come un ricordo, un storia, il luogo chiamato cucina rivela in una persona il suo rapporto con la terra, i senso e il corpo, è un luogo di incontro, un terreno di raccolta, una fonte di sostentamento e nutrimento, è festività, sicurezza, e soddisfazione.
