Francamente non vedo nulla di strano nelle tue foto "originali". L'esposizione e' quella tipica delle reflex che, per consentire un maggior spazio di manovra in postproduzione, tendono ad esporre "a destra" e con una curva morbida di contrasto, e cosi' facendo, se da una parte conservano la massima parte delle informazioni catturabili, dall'altra "appiattiscono" alquanto le foto, allontanandosi dal valore zero nel grafico delle curve di livello.
Anche le foto "aggiustate" automaticamente da ViewNX non presentano nulla di strano, se non il fatto che, come spesso succede con le regolazioni automatiche effettuate dai software o dalle macchine, queste sono un pò troppo invasive, e probabilmente hanno snaturato ed incupito un pò troppo l'atmosfera delle due foto. D'altro canto questo non e' strano, poiche' le generiche regolazioni "automatiche" dei software non possono tener conto delle intenzioni del fotografo, e quindi spesso vengono adattate dai programmatori alla media del gusto del pubblico imperante al momento.....
Nel caso specifico delle due foto postate, anzicche' affidarsi ad azioni automatiche, basterebbe semplicemente agire manualmente, ed in maniera meno invadente, sui cursori per la trasposizione di inizio e fine curva, nel quadro di controllo dei livelli, e magari ritoccare il valore centrale, per ottenere un risultato probabilmente migliore rispetto alla foto "automaticamente aggiustata".
In alternativa, ma senza dimenticare che anche l'attivazione o meno del "D-Lighting attivo" in macchina (opzione che personalmente disattivo definitivamente il giorno stesso dell'acquisto....) cambia i risultati e non di poco...., se proprio vuoi a tutti i costi dei jpg "già pronti" all'uso, puoi costruirti una serie di picture control, adatti alle varie condizioni di luce, con diverse curve di contrasto e luminosità, da applicare in macchina prima dello scatto o dopo lo scatto tramite lo stesso viewNX, ma su questi aspetti, altri ti potranno dire di piu', perche', personalmente, scatto sempre e solo in nef, e quindi tutto il necessario lo faccio in PP, senza aver mai sentito il bisogno di usare un picture control.
In ogni caso, fatte salve esigenze particolari e con soggetti abbastanza ripetitivi, scusa se te lo dico, ma quello dello scatto "ottimale fin dall'origine" e' un pò un mito: esattamente come ai tempi della pellicola, in fase di sviluppo o durante la stampa della foto, si effettuavano i dovuti aggiustamenti sul contrasto e sulla densità, allo stesso modo dopo lo scatto in digitale, si deve effettuare quel minimo di postproduzione necessaria per ottimizzare i risultati.
IMHO, ovviamente
Buona luce e buone foto