QUOTE(RosannaFerrari @ Jun 18 2019, 07:03 PM)

Esuvia a seguito di una muta, immagino...
Bel click a documentare
Saluti
Rosanna
Grazie per i saluti ed il commento; non è in'esuvia ma la forma adulta del crostaceo, edule, e che accompagna benissimo pasta, risotti, paella. Nel veneto è nota come "canocia". Allego due altre foto che la faranno riconoscere subito al di là della nomenclatura latina.