sto smanettando nei menu D200.. è possibile crearsi un settaggio, ad esempio , per le foto sportive, settando messa a fuoco continua, scatto a raffica, priorità S, etc etc. e richamarla da menu?

Il manuale cosa dice a proposito?

Sistemati i settaggi che intendi richiamare in uno dei quattro grupp A, B, C, D a disposizione, e seleziona il gruppo di impostazioni quando ti servono.
Per fortuna la D200 non ha, di suo, la modalità "scene".

Certo!!! A pag.143 del manuale troverai tutte le indicazioni,comunque sappi che hai fino a quattro impostazioni pers. Ciao e buone foto.